“枸杞除了明目外还有很多功用，常常被用来做补品。以前不觉得，现在越来越觉得枸杞的味道很不错。淡淡的甜味，同瘦肉拌粥，别有一番风味呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
枸杞瘦肉粥的做法步骤
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1枸杞用水洗净。 -
2熬一锅白粥。 -
3粥敖好以后将洗净的枸杞撒入粥里稍微炖一会儿就可以啦。 -
4瘦肉切丝用酱油和生粉拌匀腌一会儿备用。 -
5锅内倒油，待油热后放入葱姜末翻炒。 -
6葱姜炒香后加入腌好的肉丝一起炒。 -
7待肉丝变色后加入一点儿水和盐焖一会儿，肉丝就炒好了。 -
8盛一碗白粥，将炒好的瘦肉浇在上面，一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。
小窍门
1.熬粥小窍门：用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。
2.瘦肉不粘锅小窍门：炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌，不容易粘锅。
2.瘦肉不粘锅小窍门：炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌，不容易粘锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐
晚餐