网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
溜肉段
释义
“曾经的味道,咱东北人的最爱——溜肉段”
食材明细
主料
肉
适量
辅料
尖椒
适量
胡萝卜
适量
咸鲜 口味
溜 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
溜肉段的做法步骤
1
我们这儿超市有两种肉段,这种是已经炸好的肉段。
2
这种是腌好、上浆未炸的,这种自己回家炸的效果好。而且,适合做干炸肉段。就是有点麻烦,但更有制作的成功与喜悦感!
3
这是开袋后的效果图,这浆上的就是好,佩服!
4
六成油温炸制。买的是炸好的也要复炸一遍。六成油温:就是肉段下锅后周围基本是均匀的小泡。
5
炸好了,准备好配料。蒜最好是切片,这样成菜的效果好。
6
葱姜蒜炝锅,加少量的水,调味时一定注意不要咸了,要稍淡一点。因为,肉段腌制时已经加盐了。定口,勾芡。叮咛:勾芡时要离火或关火勾芡,把淀粉加入后再回火上加热至微开,点明油。这样欠汁才会形成明油亮芡的效果。
7
下配料胡萝卜片、尖椒。
8
下蒜片、炸好的肉段翻匀。欠汁的多少、浓稠怎样才是合适呢?要裹匀每一颗肉段,而锅底基本没有欠汁为好。溜肉段的要点所在,切切!用心制作。
9
出锅了!呼朋唤友或与家(佳)人共享烹饪的惬意吧!
10
这是干炸肉段的效果图,边儿上是椒盐儿。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
随便看
香蕉松饼
猪肉荸荠馄饨
虎皮鸡肉卷饼
鲜虾沙拉豇豆花
蛋奶西多士【简单,十分钟搞定。】
烫面椒盐葱香软饼
咖喱土豆西多士
凉拌紫甘蓝
香滑蒸蛋
黑暗鸡脚
北海道吐司
草莓奶油蛋糕
豆浆山药双米粥
柠檬蜂蜜
葱香油炒粉
回家的礼物---红枣养颜千层糕
煎面包片
面包的做法(椰蓉面包)
纯味凤梨馅
江米条
红烧牛腩
花朵饼干
葱油白切鸡
豉油鸡
牛肉蛋花粥
bacteriologist
bacteriology
bacteriophage
bacteriosis
bacterium
bad
bad apple
badass
bad-ass
bad attitude
bad behavior
bad behaviour
bad blood
bad boy
bad break
释迦出山相赞(宋·释慧远)
释迦头(清末民国初·陈肇兴)
释迦如来出山像赞(宋·释清远)
释迦文佛像铭(南北朝·萧纲)
释迦果(清·沈光文)
释道安引谚(魏晋·无名氏)
释闷(元·吴当)
释闷(唐·杜甫)
释闷(宋·梅尧臣)
释闷(宋·赵友直)
释闷(明·黄淮)
释雪窦革辙二门(宋·释智愚)
里中及门百三十二人谠集钓鱼台(清末民国初·陈宝琛)
里中女(唐·于濆)
里中小渔舟被差防江有感而赋(宋·戴炳)
农村集体经济组织形式研究
全球视野下的药品专利--从利益分配到利益创造/上海政法学院学术文库
判例与理论--植物新品种侵权行为研究
中国专利典型案例启示录(实用新型篇)
工程造价计价(第3版工程管理专业理论与实践教学指导系列教材)
中国证券投资基金运行研究
社会创新制度变迁与经济绩效(产业区域和社会的结构调整过程探索)/清华启迪创新译丛
知识产权研究(第20卷)
中国农村政治发展与农村社会治理研究
百年绰约(萧淑芳艺术)
网络负面口碑的传播与应对
水土保持与生态文明--沂蒙山区水土保持探索与实践
建筑的复杂性与矛盾性/经典建筑理论丛书
劳资分配与养老保险/博士文库
社会性别视野下少数民族妇女的健康与生态环境保护/今日人类学民族学论丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 9:17:10