“很好吃的呢”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸭的做法步骤
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1番鸭的肉比较厚，洗干净控干水 -
2酱油泡制的蒜头和辣椒，姜，生蒜切大粒 -
3酸笋切片 -
4空锅冷油中火炒鸭肉 -
5炒几分钟会看到有水出来，继续炒干，不然会腥 -
6炒干水后放油和酸蒜头，生姜生蒜翻炒出香味 -
7加入酸笋和啤酒，冰糖，中火盖盖子煮20分钟 -
8最后加盐和生抽出锅
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
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