食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉小炒杏鲍菇的做法步骤
-
1准备好食材，羊肉切丁，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片备用。 -
2炒锅预热放3匙椰子油。 -
3油热后放姜丝和蒜片翻炒出蒜香味，记得一定不要炒太久会糊的。 -
4蒜煸炒出香味后放准备好的羊肉翻炒。 -
5翻炒两分钟后加入调料，盐和黑胡椒适量，根据自己口味调整。 -
6继续翻炒至如图，这时可以倒入杏鲍菇一起翻炒。 -
7倒入杏鲍菇继续翻炒。 -
8翻炒一分钟后，倒入200ml开水，刚好漫过羊肉。这里一定要记得是热的开水，如果冷水的话，羊肉会紧的咬不烂的。 -
9加水后盖上盖子小火焖着收汁，待水快没有的时候。翻炒一下，就准备出锅了。 -
10收汁至如图，美味健康的小炒肉就做好了。 -
11最后放一下完成图，搭配些蔬菜，美味的餐食就做好了。
小窍门
羊肉不要切太大，会不太容易炒熟。最重要的是加水一定要加热开水，才不会破坏羊肉的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 花生红枣鸡爪汤
- 家宴大排
- 烤大虾
- 玻璃糖饼干
- 【四叶小馆】青瓜猕猴桃
- 培根炒豌豆
- 特色土鸭煲
- 家宴上的五星菜【酸汤肉片】酸辣爽口下饭菜
- 快手菜——酸辣藕带
- 照烧鸡腿饭
- 纯手工打造深受小朋友追捧的【蒜香脆皮肠】健康零添加
- 最朴实无华的农家菜【笋干炒腊肉】
- 提高脑力的考生菜【酱爆核桃鸡丁】
- 香炖草鱼
- 宝宝的小零食【豆沙一口酥】
- 凉拌莲藕
- 姬松茸排骨鲍鱼汤
- 不用烤箱的蛋糕---千层水果蛋糕（6寸量）
- 鱼香茄子
- 香烤红薯
- 玉米糊/汤
- 红烧刀鱼
- 黑椒沙拉牛排
- 鱼香肉丝
- 樱桃肉
- exposure meter
- exposé
- expound
- expounder
- expound on
- ex-president
- express
- express delivery
- expressed
- expressible
- expression
- expressionism
- expressionist
- expressionistic
- expressionless
- 夜起海棠花下作（清·曾习经）
- 夜起烹茶（明·李之世）
- 夜起煮茶（明·孙一元）
- 夜起盆梅正发（清末近现代初·郑孝胥）
- 夜起看牵牛花寒气冻然不可久立慨然有作（清末近现代初·陈曾寿）
- 夜起西山草堂口占别吴又札梁颙若梁亮圃（明末清初·陈恭尹）
- 夜起观月（明·高启）
- 夜起观池上荷花（明·欧大任）
- 夜起观雪一首（宋·刘一止）
- 夜起读陈子明诗（明·李之世）
- 夜起食柑（清·曾习经）
- 夜起（元·宋褧）
- 夜起（元·廖大圭）
- 夜起（元·张翥）
- 夜起（元·陈泰）
- 古城微更新的苏州实践——2019-2020苏州古城复兴建筑设计工作营优秀作品集
- "宝宝没想到"主题认知洞洞书(10册)
- 解析经典 3
- 趣味物理学（中小学生阅读指导目录·初中）
- 中国历史故事集 清朝故事 修订版
- 10岁就开始:学习一辈子推荐的能力(全6册)
- 亚当·弗格森伦理思想研究
- 东方少年 中国梦
- 靳瑞针灸传真
- 语言测试与评价 理论与实践
- 日本俳句双璧(套装共2册)/(日)松尾芭蕉,(日)小林一茶
- 伦理研究(第5辑)(生命伦理学卷)(全2册)
- 钱的第四维：财富的保值与传承
- 幼儿大块益智拼图 海洋动物
- 推拿治疗学