食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉小炒杏鲍菇的做法步骤
-
1准备好食材，羊肉切丁，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片备用。 -
2炒锅预热放3匙椰子油。 -
3油热后放姜丝和蒜片翻炒出蒜香味，记得一定不要炒太久会糊的。 -
4蒜煸炒出香味后放准备好的羊肉翻炒。 -
5翻炒两分钟后加入调料，盐和黑胡椒适量，根据自己口味调整。 -
6继续翻炒至如图，这时可以倒入杏鲍菇一起翻炒。 -
7倒入杏鲍菇继续翻炒。 -
8翻炒一分钟后，倒入200ml开水，刚好漫过羊肉。这里一定要记得是热的开水，如果冷水的话，羊肉会紧的咬不烂的。 -
9加水后盖上盖子小火焖着收汁，待水快没有的时候。翻炒一下，就准备出锅了。 -
10收汁至如图，美味健康的小炒肉就做好了。 -
11最后放一下完成图，搭配些蔬菜，美味的餐食就做好了。
小窍门
羊肉不要切太大，会不太容易炒熟。最重要的是加水一定要加热开水，才不会破坏羊肉的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 时蔬排骨粥
- 蒜末蒸娃娃菜
- 鸡肉蒸南瓜
- 南瓜馒头
- 油焖大虾
- 鸡腿肉炒彩椒黄瓜片
- 吮指香辣蟹
- 牛肉丸西兰花煮干丝
- 香煎巴沙鱼
- 茄汁巴沙鱼
- 韭菜芽炒金针菇
- 海鲜粥
- 爆炒鱿鱼片
- 红烧巴沙鱼
- 家常麻辣香锅
- 宫保鸡丁
- 红烧鱼块
- 家常烩饼
- 乳酪巧克力软欧包
- 青花瓷冰皮巧克力流心月饼
- 红辣椒炒白萝卜
- 芸豆炖土豆
- 琥珀糖
- 让人流口水的口水鸡
- 小米锅巴
- 理剧剸繁
- 理固什么什么的成语
- 理固当然
- 理屈事穷
- 理屈什么什么的成语
- 理屈词穷
- 理工科用英语怎么说
- 理应什么什么的成语
- 理应如此
- 理想值用英语怎么说
- 理想情况用英语怎么说
- 理想用英语怎么说
- 理想薪酬用英语怎么说
- 理所不容
- 理所什么什么的成语
- 贺新郎 其四 赋琵琶（宋·辛弃疾）
- 贺新郎 其四 赋菊（宋·李昴英）
- 贺新郎 其四 跋唐伯玉奏稿（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其四 送别定轩（宋·冯取洽）
- 贺新郎 其四 送郑宗承（宋·王之道）
- 贺新郎 其四 题传岩叟悠然阁（宋·辛弃疾）
- 贺新郎 其四（宋·洪咨夔）
- 贺新郎 其四（宋·蒋捷）
- 贺新郎 其年将发秋夜集西堂次前韵（清·龚鼎孳）
- 贺新郎 内子买浦氏旧宅一区，前有隙地，余（清·黄永）
- 贺新郎 再韵赋梅（宋·刘学箕）
- 贺新郎 再韵赋雪（宋·刘学箕）
- 贺新郎 冰箸（宋·黄子行）
- 贺新郎 刘快轩新居（宋·伍梅城）
- 贺新郎 别吴侍郎吴时闲居，数夕前梦枯梅成（宋·方岳）
- 金融法律评论(第7卷)
- 可见的学习与思维教学(让教学对学生可见让学习对教师可见)
- 做恰到好处的父母(突破家庭教育迷茫)
- 白话精编二十四史(共10册)
- 走过去前面是更好的世界--从草根到作家的人生历程
- 猫咪情商法则(如何从一只猫身上学到超有用的人类情商)
- 魔法师--纳博科夫与幸福
- 创富法则(通往财富自由之路的七堂必修课)(精)
- 脑洞大开学化学/爆笑学科漫话
- 脑洞大开学物理/爆笑学科漫话
- 兔子坡/国际大奖儿童文学
- 丛林历险记/国际大奖儿童文学
- 青鸟/国际大奖儿童文学
- 父与子/国际大奖儿童文学
- 小海蒂/国际大奖儿童文学