食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉小炒杏鲍菇的做法步骤
-
1准备好食材，羊肉切丁，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片备用。 -
2炒锅预热放3匙椰子油。 -
3油热后放姜丝和蒜片翻炒出蒜香味，记得一定不要炒太久会糊的。 -
4蒜煸炒出香味后放准备好的羊肉翻炒。 -
5翻炒两分钟后加入调料，盐和黑胡椒适量，根据自己口味调整。 -
6继续翻炒至如图，这时可以倒入杏鲍菇一起翻炒。 -
7倒入杏鲍菇继续翻炒。 -
8翻炒一分钟后，倒入200ml开水，刚好漫过羊肉。这里一定要记得是热的开水，如果冷水的话，羊肉会紧的咬不烂的。 -
9加水后盖上盖子小火焖着收汁，待水快没有的时候。翻炒一下，就准备出锅了。 -
10收汁至如图，美味健康的小炒肉就做好了。 -
11最后放一下完成图，搭配些蔬菜，美味的餐食就做好了。
小窍门
羊肉不要切太大，会不太容易炒熟。最重要的是加水一定要加热开水，才不会破坏羊肉的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 尖椒炒鸡心
- 土豆焖芸豆
- 生腌血蛤
- 梅豆炒日本南瓜
- 啤酒鸭
- 炒拉条
- 油爆河虾
- 红参花胶炖乌鸡汤
- 猪脚玉米汤
- 笋瓜鸡蛋丝
- 素三鲜
- 炸薯饼
- 酸汤肥牛
- 西屋特约之豆沙裱花海绵杯子蛋糕
- 黄小米红糖粥
- 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 红烧排骨炖土豆
- 抹茶曲奇
- 蒜香橄榄油意面
- 你会爱上的玛格丽特之巧克力豆豆饼干
- 你会爱上的腰果夹心卷
- 烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱
- 韭黄肉丝
- 花卷蛋糕
- 香菇肉末面
- epispadias def
- epispadias nedir
- epispadias newborn
- epispadias usmle
- epistaxis definition
- epistolary acumen
- epistolary define
- epistolary novels
- epitasis icd 10
- epithelial cells
- epithelial cells in urine
- epithelial mesenchymal transition
- epithelial tissue
- eponym a&p
- eponym defined
- 持钵 其三（宋·释居简）
- 持钵（宋·释居简）
- 挂书牛角图（元·刘因）
- 挂兰（元·谢宗可）
- 挂兰（明·沈周）
- 挂冠后寄江南故人庾哀流离暮齿杜嗟生意可知（近现代·程千帆）
- 挂冠归里有赋（明·翟彦荣）
- 挂冠（宋·李瓘）
- 挂冠（宋·谢枋得）
- 挂剑台（宋·张耒）
- 挂剑台（明·孙蕡）
- 挂剑台（明·徐熥）
- 挂剑台（清·宋琬）
- 挂剑台（清·戴亨）
- 挂剑台（清·李锴）
- 知识产权民事诉讼热点专题研究(中英文对照)
- 底线公平--和谐社会的基础(景天魁卷)/当代中国社会学家文库
- 南京掌故
- 基础会计学(21世纪高等教育财经院校试用教材)
- 国际放射防护委员会2007年建议书
- 申办举办大型国际科技会议实用指南
- 高技术企业技术创新网络--基于技术标准化的研究/创新研究文丛
- 三哩岛事故和切尔诺贝利事故(核电史上两起严重事故详情)
- 保障弱势群体的公平受益(云南6个少数民族自治县文化产业化过程的利益分配问题研究报告集)/传统知识与知识产权丛书
- 砌体结构(全国高等院校土木工程类系列教材)
- PowerBuilder10.5实用教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数据库原理与应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Word2007高效办公应用文档精选(附光盘)/Office全能办公系列
- 膨胀土的改良技术与工程应用(精)/岩土工程国家重点学科专著系列
- 食品工程技术装备食品生产单元操作(普通高等教育十一五国家级规划教材)