“鸡爪不是只有卤的好吃，也不是只有凉拌的可口，啤酒煮的一样美味可口，重要的是制作方法简单易学，但是出品却很不简单。
鸡爪的营养价值颇高，特别是其中含有的胶原蛋白，多吃鸡爪不但可以软化血管，同时具有美容功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒煮鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净斩块，蒜切末，指天椒切段备用。 -
2砂锅内放入适量水烧热，加入少许盐，也可以加一点点油，放入鸡爪煮沸腾捞出沥干大部分水。 -
3洗净锅放入少许水，放入蒜末、辣椒、八角煮开。 -
4倒入鸡爪，啤酒，啤酒盖过鸡爪甚至多点也可以，盖上锅盖焖煮。先大火煮沸转小火煮熟。 -
5煮至汤汁快干时放入盐、酱油炒均匀，片刻即可出锅。 -
6出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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晚餐