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诗文
黄油口蘑牛肉粒
释义
食材明细
主料
板腱牛排
适量
口蘑
适量
辅料
黄油
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
欧芹碎
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄油口蘑牛肉粒的做法步骤
1
板腱牛排备用。
2
改刀切小粒。
3
加入适量蚝油,老抽抓匀静置。
4
口蘑泡发清洗干净。
5
将口蘑改刀切小块。
6
黄油融化。
7
放入牛肉粒。
8
小火慢煎,喜欢焦香的可以煎久一点,煎好备用。
9
锅中继续适量黄油融化。
10
放入口蘑翻炒。
11
少许盐调味。
12
放入煎过的牛肉粒。
13
大火快速翻炒均匀即可。
14
出锅前再加上少许欧芹碎。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:31:45