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诗文 自创版钵钵鸡
释义
自创版钵钵鸡的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 适量
  • 木耳 适量
  • 藕片 适量
  • 鸡翅尖 适量
  • 鸭肾 2个
辅料
  • 子姜 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 柠檬 1个
  • 咸酸梅 5个
  • 辣椒 适量
调料
  • 陈醋 5勺
  • 白糖 3勺
  • 生抽 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自创版钵钵鸡的做法步骤

  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:1
    1
    把食材准备好。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:2
    2
    切好备用。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:3
    3
    把所有食材混合在一起,加入适量的盐、白糖、陈醋、泡椒水、生抽、冰块拌匀。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:4
    4
    金针菇焯水备用。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:5
    5
    所有的食材都煮熟备用。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:6
    6
    用竹签串好。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:7
    7
    泡入调好的汁水中。
  • 自创版钵钵鸡的做法步骤:8
    8
    因为不喜欢油腻的,所以辣椒油都没有放,有点泡椒凤爪的味道了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:37:33