“刚好有一只老母鸡，炖了吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鸡汤的做法步骤
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1提前拿出来解冻。 -
2解冻后，切块。
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3鸡块放进砂锅，倒入纯净水漫过鸡块，开中大火煮开。
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4锅里汤沸腾，后转为小火。
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5慢炖近两个小时，用筷子插进去，看是否烂了。
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6味道浓郁，色泽金黄的鲜美鸡汤完成。
小窍门
小火慢炖。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜