食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花朵面包的做法步骤
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1准备好所有的材料。 -
2面团部分的材料入面包机中。 -
3搅拌到出膜。 -
4发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜，保住水分。 -
5黄油溶化后，放入糖和鸡蛋液拌匀，然后放椰蓉拌匀。 -
6发酵好的面团分成八等份，放置十五分钟。 -
7把椰蓉分成八等分。 -
8取一块面，包入椰蓉。 -
9封口朝下，按一按，再用擀面杖擀成扁圆形。 -
10用剪刀剪十二下。 -
11剪好翻上来，摆成花形。 -
12入烤箱中发酵40分钟，拿出刷蛋液，用枸杞点缀。（在发酵时烤箱中放两碗热水，保持湿度）。 -
13上下温度180，烤15分钟。（我虽是这么写180度，但是我的烤箱温度偏高，所以这温度我下调了，每个品牌的烤箱温度各不相同的，所以在做时应该在旁边看着。）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶