网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酸梅鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 600g 咸酸梅 3颗 辅料 姜 2块 红葱头 1个 调料 油 适量 盐 1g 酱油 1勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 冰糖 20g 香叶 3片 八角 1.5个 桂皮 1块 料酒 2勺 酸甜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酸梅鸭的做法步骤 1 鸭肉凉水入锅，放入姜片和料酒，焯水5分钟后捞出。 2 咸酸梅三粒，去掉核，把果肉压成泥，咸酸梅有点咸，后面制作食材时可以少放些盐。 3 姜片和葱头。 4 起锅烧油，放入姜片和葱头炒香。 5 倒入鸭肉翻炒。 6 鸭肉炒至干香，放入香叶、桂皮、八角。 7 加入盐、酱油、蚝油、老抽、料酒。 8 加入清水，没过鸭肉。 9 倒入咸酸梅。 10 加入冰糖。 11 大火烧开后转中小火，焖半个小时。 12 时间到，夹出大料，汤汁收至浓稠出锅。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	彩椒猪心 自制虾饺 牛奶燕窝 墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面 韭菜瘦肉饺子 韭菜猪肉馅包子 潮音潮人：豆豉炒油麦菜 牛肉炖胡萝卜 红豆面包 萝卜干包子 金针菇炒芹菜 芥兰炒五花肉 蒜苗炒肉 香菇炒虾仁 胡萝卜酿虾仁 关东煮 盐爆花生（微波） 麻辣风味腊肠 酱鸡蛋木耳拌意面 抹茶香糕 #鸡蛋美食#鸡蛋饼 柠香煎鳕鱼 糯米灌猪大肠 蜂蜜软麻花 清蒸鸡肉丸 瑶什么玉什么的成语 瑶什么琪什么的成语 瑶什么琼什么的成语 瑶什么瑜什么的成语 瑶什么银什么的成语 瑶什么阆什么的成语 瑶台什么什么的成语 瑶台琼室 瑶台银阙 瑶台阆苑 瑶想什么什么的成语 瑶想琼思 瑶林什么什么的成语 瑶林玉树 瑶林琼树 经小箬（明·林光） 经少林精舍寄都邑亲友（唐·韦应物） 经尚湖望虞山（明·沈周） 经局感言（宋·王安石） 经居庸北（元·刘鹗） 经居鄛范增故里（明·黄克晦） 经山中旧宅（明·王恭） 经山中旧宅（明·王恭） 经山人李子长墓（明·黎民表） 经山法城禅师高弟善上人以楚章为号因题卷后（元·成廷圭） 经岳阳战场（清·潘永祚） 经嵩阳废观因有戏题（宋·魏野） 经巢城卧牛山志感（近现代·洪存恕） 经巩华城（明末清初·屈大均） 经巴东岭（唐·戴叔伦） 中国共产党反腐倡廉建设史/上海市社会科学界纪念建党九十周年书系 秘鲁史/世界历史文库 中国共产党干部教育九十年/上海市社会科学界纪念建党九十周年书系 地中海史(上下)/世界历史文库 中国大行政区(1949-1954年) 启蒙濡化创新(中国共产党与文化现代化)/上海市社会科学界纪念建党九十周年书系 中国特色社会主义实践形式探索/上海市社会科学界纪念建党九十周年书系 中国共产党领导现代化建设基本经验/上海市社会科学界纪念建党九十周年书系 马克思的历史唯物主义与中国特色社会主义/上海市社会科学界纪念建党九十周年书系 协商合作视野下的民主政治研究/民主与政治文明研究丛书 独立董事制度保障性问题研究 移植与成长--中国立法听证制度的政治学分析/民主与政治文明研究丛书/比较政治与政治文化研究丛书 孙中山毛泽东邓小平法治思想探究 拉美发展前景预测 中国村民民主选举研究--理论与实证分析

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。