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诗文 蒜苔肉丝
释义
蒜苔肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉丝 200g
  • 蒜苔 400g
辅料
  • 青辣椒 2个
  • 1个
  • 花椒 少量
  • 1勺
  • 豆瓣酱 2勺
  • 豆豉 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜苔肉丝的做法步骤

  • 蒜苔肉丝的做法步骤:1
    1
    蒜苔切好备用。
  • 蒜苔肉丝的做法步骤:2
    2
    辣椒,蒜切好备用。
  • 蒜苔肉丝的做法步骤:3
    3
    锅中倒油150g,放入适量花椒,倒入猪肉丝翻炒至均匀过油,下豆瓣酱。
  • 蒜苔肉丝的做法步骤:4
    4
    猪肉与豆瓣酱翻炒均匀后,放入辣椒。
  • 蒜苔肉丝的做法步骤:5
    5
    倒入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面褶皱后,放入适量豆豉,蒜片。
  • 蒜苔肉丝的做法步骤:6
    6
    依据咸淡放入适量盐,大火翻炒均匀即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 7:43:06