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诗文 目鱼烧五花肉
释义
目鱼烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 目鱼 705克
  • 五花肉 350克
辅料
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 1勺半
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

目鱼烧五花肉的做法步骤

  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：1
    1
    材料：目鱼、五花肉（已焯水）、姜片、桂皮、大料
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：2
    2
    将目鱼去内脏剥皮洗净。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成块，待用。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：5
    5
    随后，搁入姜片、桂皮、和大料，加适量的料酒。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：6
    6
    倒入一些清水煮开。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的目鱼翻动一下。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的老抽。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：9
    9
    加入一勺半白糖。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：12
    12
    调味煮开。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：13
    13
    最后，煮至汤汁快要收干，即成。
  • 目鱼烧五花肉的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/14 14:12:37