食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
目鱼烧五花肉的做法步骤
-
1材料：目鱼、五花肉（已焯水）、姜片、桂皮、大料 -
2将目鱼去内脏剥皮洗净。 -
3放在案板上切成块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。 -
5随后，搁入姜片、桂皮、和大料，加适量的料酒。 -
6倒入一些清水煮开。 -
7接着，合入切好的目鱼翻动一下。 -
8然后，加适量的老抽。 -
9加入一勺半白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开。 -
13最后，煮至汤汁快要收干，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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