食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉片的做法步骤
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1黄瓜及胡萝卜切片备用。 -
2肉片用盐、料酒、淀粉腌制挂少量糊，入油炸金黄后控油。
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3少量油入锅烧热，加入黄瓜胡萝卜片炒片刻，加入炸好的肉片。
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4加入陈醋、生抽、糖调好的汁，加入剁椒，根据口味加盐调味。
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5炒制片刻即可。
使用的厨具：炒锅
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