“圣诞夜，老外的节日。既然在外面也跟着他们一起享受假期了，都说圣诞烤火鸡，但那家伙太大，三口人也吃不了，那我们就来个缩小版的，圣诞烤鸡。头一次做，但味道很不错；肉嫩汁多，皮焦酥香。闺女吃第一口连连说赞。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡的做法步骤
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1童子鸡一只，洗净，里外均匀抹上盐，黑胡椒和橄榄油，挤入柠檬汁，搓匀腌20分钟左右。 -
2大蒜洗净拍2下，胡萝卜切大块或者放小胡萝卜，洋葱切大块，青椒掰大块，西芹切大段均匀放在烤盘里，剩下的半个柠檬一并放入 -
3腌好的鸡，肚子内塞入蔬菜和半个柠檬。烤箱提前在240度预热5分钟，然后放入烤箱，温度调到200度开始烤。 -
4在烤到20分钟的时候，香味就可以闻到了。在烤到差不多1个小时的时候，把鸡翻面继续烤20分钟，喷香的烤鸡就出来了。 -
5把鸡腿和鸡翅可以分割下来，闺女连连夸赞。肉嫩汁多，皮焦酥香。 -
6喜欢辣酱的话，可以搭配南多鸡的酱料，非常美味。
小窍门
烤1个小时左右的时候，把鸡翻过来再继续烤。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤