“鲈鱼富含蛋白质维生素a，b族维生素钙镁锌硒等营养元素，具有补肝肾脾胃化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用，先看看红烧鲈鱼的制作过程吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
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1将鲈鱼从背部破开洗净备用。 -
2将生姜用油炒香。 -
3将鲈鱼下锅煎三分钟放生抽煎两分钟。 -
4放老抽红辣酱老干妈大蒜胡椒粉醋加水不漫过鱼为好，大火烧十分钟。 -
5小火炖15分钟放红椒青椒焖三分钟。 -
6撒上小葱起锅。
小窍门
温馨提示，鲈鱼从背部破开，这样容易入味，也不会腥，水不能加太多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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