食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1制作椰蓉馅。黄油软化后加入糖粉打发分2次加入全蛋液，搅拌至吸收，再分2次加入牛奶，搅拌至吸收，最后加入椰蓉拌匀静置备用 -
2将除黄油外的所有材料放入面包机内开启和面程序 -
3揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段 -
4基础发酵至2-2.5倍大小 -
5将面团排气后擀成长方形 -
6铺上椰蓉馅 -
7从一侧卷起 -
8纵向从中间切开 -
9切面向上，扭成8字形，两端捏紧 -
10放入吐司模 -
11最后发酵至九分满 -
12190度40分钟左右脱模即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
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