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诗文
杏鲍菇炒土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
一个
杏鲍菇
两个
辅料
八角
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
杏鲍菇炒土豆丝的做法步骤
1
杏鲍菇两个,土豆一个刮去外皮。
2
土豆切成细丝,放在清水里浸泡一会除去淀粉。
3
杏鲍菇切成细丝。
4
放在开水锅里面烫一下捞出备用。
5
热锅凉油放入八角爆香。
6
放入土豆丝翻炒均匀。
7
加入杏鲍菇丝继续翻炒均匀。
8
加入少许生抽,蚝油,盐上色调味。
9
加入小半碗清水烧开。
10
炒至充分入味即可关火。
11
装盘。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:43:50