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诗文	丝瓜鸡蛋挂面汤
释义	食材明细 主料 丝瓜 三根 鸡蛋挂面 适量 辅料 葱 适量 虾皮 适量 盐 适量 玉米油 适量 鸡精 适量 姜末 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 丝瓜鸡蛋挂面汤的做法步骤 1 丝瓜去皮洗净。 2 切成薄片。 3 葱姜末虾米备好。 4 锅内放油，放入葱姜末虾米爆香。 5 放入丝瓜片翻炒至软。 6 倒入适量清水烧开。 7 准备鸡蛋挂面。 8 汤已烧开。 9 放入适量挂面用筷子滑散，防止粘连。 10 煮至挂面变软（可以淋入一个鸡蛋，我家里没有了，请忽略）。 11 出锅。 12 倒入碗里，来一份榨菜丝，好好吃哦！ 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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