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诗文	尖椒肉片
释义	食材明细 主料 尖椒 适量 猪肉 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 豆豉 适量 调料 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 老抽 适量 糖 适量 陈醋 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒肉片的做法步骤 1 猪肉切片加入耗油，老抽拌匀腌制15分钟。 2 辣椒切好。 3 锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入姜，蒜，少许豆豉碎翻炒出香味。 4 倒入辣椒大火翻炒均匀。 5 加入盐，酱油，耗油，糖，陈醋快速翻炒至辣椒皱皮即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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