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诗文	清拌芦笋
释义	食材明细 主料 芦笋 适量 辅料 小米辣 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 糖 适量 淀粉 适量 醋 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清拌芦笋的做法步骤 1 芦笋洗净切好，锅里烧开水，加入盐油，倒入芦笋焯熟捞起过冷开水。 2 切好辣椒。 3 蒜末。 4 碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉，适量水拌匀。 5 芦笋沥干水分后摆入盘中。 6 热锅倒入调好的酱汁煮开，煮至浓稠即可。 7 淋上酱汁，撒上蒜末，辣椒，淋上热油即可。 8 美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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