食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋煮熟 -
2调汁：半碗清水、盐半勺、2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、2勺糖调匀
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3锅里放油，烧7成热放入鹌鹑蛋炸至表面金黄色
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4捞出备用
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5锅里留底油把姜蒜末炒香
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6倒入调好的汁烧开
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7放入炸好的鹌鹑蛋，烧5分钟入味
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8大火收汁
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9倒入水淀粉勾芡
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10出锅
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11成品
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12成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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