贾金柱的画集《江山如画》收录了作者花费七年时间创作的油画《五围之春》、《盛夏》、《小路》、《牛》、《静静的村落》等四十六幅反映开平碉楼与村落与五邑侨乡风貌的作品。中央美术学院教授、博士生导师、中国艺术研究院中国书法院院长王镛和沈阳鲁迅美术学院院长、教授、中国美术家协会副主席、中国油画学会常务理事韦尔申等著名美术家为该画集执笔作序，热情赞扬海归画家贾金柱“对艺术有高尚品位的追求，对江门五邑侨乡有真挚的热爱和奉献，作品画风不怪诞、不华丽、不雕饰，平淡而朴实的把开平碉楼与村落的原始风貌与性情，用画笔呈现出来。”