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诗文
砣豆腐蘸酱
释义
食材明细
主料
砣豆腐
500g
辅料
香菜
适量
葱花
适量
蒜
两瓣
干辣椒
1个
蒜蓉酱
2匙
酱油
适量
香油
1匙
花生油
适量
酱香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
砣豆腐蘸酱的做法步骤
1
因为做的像称砣,所以叫砣豆腐,本身是有淡淡咸味。
2
准备一个盘子和味碟。
3
将豆腐摆入盘中,上锅蒸十分钟。
4
蒸豆腐的时间做蘸酱,葱、香菜切碎。
5
蒜末和蒜蓉酱。
6
将所有辅料放入碗中。
7
煎热的花生油浇至酱料碗内。
8
豆腐蒸好后,将蘸酱装入碟内,完成,特别有特色的一道菜。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:23:31