正宗日式棉花蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料提前准备好备用。
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4个蛋黄与蛋清分开，一个全蛋加入蛋黄中。
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黄油切小块放入锅内，小火加热至黄油沸腾时立即关火，趁黄油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。
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将步骤三加入蛋黄，搅拌均匀。
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加入牛奶拌均匀。
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蛋清加入几滴醋，电动打蛋器低速打至呈鱼眼泡时加入1/3细砂糖。
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分三次加入白糖打发成硬性发泡。
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将蛋黄糊分两次加入蛋黄糊
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最后将蛋黄糊加入蛋白中，这是拌好的蛋糕糊。
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将蛋糕糊倒入事先准备好的烤盘中，上下火160度烘烤40分钟。
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等待蛋糕出炉，冷却抽掉上层锡纸，切块，入盘。
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成品图。
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用薄荷点缀，美美的。

诗文	日式棉花蛋糕
释义	“第一次做，还不是很满意的继续努力。不过口感还不错。” 食材明细主料面粉 95克鸡蛋 5个牛奶 50克黄油 80克白糖 80克辅料醋几滴甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度日式棉花蛋糕的做法步骤 1 材料提前准备好备用。 2 4个蛋黄与蛋清分开，一个全蛋加入蛋黄中。 3 黄油切小块放入锅内，小火加热至黄油沸腾时立即关火，趁黄油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。 4 将步骤三加入蛋黄，搅拌均匀。 5 加入牛奶拌均匀。 6 蛋清加入几滴醋，电动打蛋器低速打至呈鱼眼泡时加入1/3细砂糖。 7 分三次加入白糖打发成硬性发泡。 8 将蛋黄糊分两次加入蛋黄糊 9 最后将蛋黄糊加入蛋白中，这是拌好的蛋糕糊。 10 将蛋糕糊倒入事先准备好的烤盘中，上下火160度烘烤40分钟。 11 等待蛋糕出炉，冷却抽掉上层锡纸，切块，入盘。 12 成品图。 13 用薄荷点缀，美美的。使用的厨具：搅拌机、电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	凉拌皮蛋红烧肉-少油版罗汉果煲红枣糖水——夏日润肺浓缩车打芝士酱焗青口贝拌凉粉豆角肉包子辣子鸡丁五花肉爆茶树菇溜肥肠 6寸戚风蛋糕花椒蒜泥鱼露虾夏季拼盘咖喱鸡丁土豆年糕清甜软滑，好吃不腻的甜点——椰汁西米糕三伏天吃羊肉~~~红烧羊腿椒盐豆腐番茄酱意大利面糖三角白萝卜包子三色馄饨好吃好看的如意蛋卷开锅豆腐烤红薯正宗意大利西瓜格兰尼塔椒盐发面饼

食材明细

日式棉花蛋糕的做法步骤