网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 简易版山楂糕
释义
简易版山楂糕的做法

食材明细

主料
  • 山楂果肉 600克
  • 白糖 300克
辅料
  • 100毫升
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

简易版山楂糕的做法步骤

  • 简易版山楂糕的做法步骤:1
    1
    山楂清洗干净去蒂去核,没有专门去核的工具,我就直接用刀切开两瓣,然后用刀扣去核和蒂也很快,处理干净后称的果肉重量是600克。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:2
    2
    将果肉倒入锅里加100毫升的水小火加热,水不用加太多,保证不糊锅就可以,不要用铁锅,用不锈钢或者砂锅都可以。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:3
    3
    大概十分钟左右的时间山楂果肉就可以变软烂。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:4
    4
    放入搅拌机里打成泥。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:5
    5
    白糖加少量清水,小火熬致融化冒泡。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:6
    6
    用刮刀把搅拌机里的果泥刮进锅里。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:7
    7
    小火熬煮,用刮刀或木铲不停搅拌避免糊锅,直到果泥成半固体,粘稠的粘在刮刀上甩不下来时关火,大概十五分钟左右。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:8
    8
    趁热装进抹了一层食用油的容器里,要耐热的哈,不然容器容易烫变形,然后表面用刮刀抹平,我抹的不是很平??
  • 简易版山楂糕的做法步骤:9
    9
    待完全冷却后用小刀沿着盒内壁慢慢转一圈即可脱模,我用的是勾模刀。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:10
    10
    倒扣出来切块即可
  • 简易版山楂糕的做法步骤:11
    11
    我用了水滴形的饼干模,压完拼起来就是花朵图案。
  • 简易版山楂糕的做法步骤:12
    12
    发挥想像,摆成自己喜欢的图案,也可以直接切成长条或小块。

小窍门

果肉和糖的比例是2:1,这个比例做出来的山楂糕是酸甜的,可以根据自己口味调整用糖量。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   高颜值   老人   下午茶   秋季食谱   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:34:20