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诗文 榴莲千层蛋糕
释义
榴莲千层蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 淡奶油 400g
  • 榴莲 一个
  • 八寸的蛋糕皮材料 10张
  • 糖粉 20g
辅料
  • 纯牛奶 250g
  • 低筋面粉 50g
  • 玉米淀粉 30g
  • 鸡蛋 3个
  • 糖粉 25g
  • 黄油 10g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲千层蛋糕的做法步骤

  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油隔水化开
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    牛奶加低筋粉、糖粉、玉米淀粉混合搅匀至无颗粒
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    打散鸡蛋,不结块就可以,再一边倒入第二步骤混合
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    过筛液体
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入黄油后搅拌,准备煎皮
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    小火预热平底锅(火不能太大)煎好的饼皮冷却后用保鲜膜包好放冰箱半小时
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    榴莲压成泥
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    淡奶油加糖粉打发,
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    一张皮加奶油加榴莲,铺开均匀,以此类推
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:10
    10
    最后包好了,放冰箱冷藏,三小时差不多就可以吃了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 13:10:04