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诗文 蒸茄子
释义
蒸茄子的做法
“鲜美无比。”

食材明细

主料
  • 长茄子 3只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 老姜 适量(或蒜泥)
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸茄子的做法步骤

  • 蒸茄子的做法步骤:1
    1
    准备好长紫茄3只洗净备用。
  • 蒸茄子的做法步骤:2
    2
    照图把茄子切断并且分成四瓣。
  • 蒸茄子的做法步骤:3
    3
    切好后过清水洗净装盘,撒上姜片,撒上少许盐。
  • 蒸茄子的做法步骤:4
    4
    放入蒸箱,设定时间。
  • 蒸茄子的做法步骤:5
    5
    30分钟出锅后倒掉水,加入糖,酒,生抽,麻油,之后捣碎拌匀。
  • 蒸茄子的做法步骤:6
    6
    撒上葱花上桌。新鲜,清淡,美味!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:54:58