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诗文
蒸焦糖布丁
释义
“不用烤箱做布丁,蒸出来的布丁更嫩更柔滑”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
纯牛奶
1袋
配料
白糖
80克
奶香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸焦糖布丁的做法步骤
1
白糖分出60克加适量的清水熬成焦糖
2
牛奶1袋鸡蛋2个
3
牛奶在微波炉加热2分钟
4
鸡蛋打散
5
牛奶加入蛋液里搅匀并用细筛过滤
6
沸水大火蒸7,8分钟取出晾凉
7
浇上焦糖液做好了蒸焦糖布丁
使用的厨具:微波炉、蒸锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/5/31 19:54:08