食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁虾仁的做法步骤
-
1小碗一只加适量清水，番茄酱,淀粉,糖,醋,生抽调成汁。
-
2清理干净的虾仁加入适量盐和食用碱轻搓一会儿，虾仁变成透明色，用清水冲洗干净，沥干水。
-
3放入大碗，加适量盐，胡椒粉，黄酒，糖，姜片，淀粉，油腌十五分钟左右。
-
4热锅凉油爆虾仁变色装盘。
-
5锅中加入调好的茄汁用勺子不停的搅动直至粘稠，倒入虾仁翻炒均匀。
-
6起锅摆盘。
小窍门
用碱和盐轻搓的虾仁口感特别好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 一次发酵，超好吃豆沙包
- 拌萝卜缨
- 蒜蓉浸红菜苔
- 紫薯杂蔬沙拉
- 腊味蒜叶炒花菜
- 酸甜柠檬鸡翅
- 辣炒藕丁
- 西葫芦丝煎饼
- “早春美味”迎春花拌菠菜
- 素汉堡肉
- “早春美味”春葱炒羊肺
- 鸡蛋肉丝汤
- 辣炒大虾
- 咸肉炒西兰花
- 辣炒毛豆肉丁
- 极品蛋炒饭
- 酱香蒜苔炒腊肉
- 白菜肉卷拼虾丸
- 蒜蓉西蓝花??
- 爆炒肥牛卷
- 红烧野生小黑鱼
- 胡萝卜炒芦蒿
- 鸡肉素丸子
- 韭菜炒鱿鱼
- 葱香鲜肉元宵
- coffee break
- coffee cream
- coffee cup
- coffee filter
- coffee filters
- coffee grinder
- coffee grounds
- coffee logo
- coffee maker
- coffee pot
- coffee pot cleaners
- coffeepot crater
- coffee roaster
- coffee room hours
- coffee room praha
- 上章帅侍郎（宋·沈继祖）
- 上章戴滩（宋·杨万里）
- 上章摄提格元夕感怀次寅恪先生韵（当代·熊盛元）
- 上章纳禄恩畀外祠遂以五月初东归五首（宋·陆游）
- 上端州作（明末清初·屈大均）
- 上竺寺记赞（宋·陈轩）
- 上竺寺（宋·释斯植）
- 上竺柏庭月法师画像赞（宋·释智愚）
- 上竺池院归鹫峰庵（宋·释智愚）
- 上竺真辩师（宋·赵企）
- 上竺知客肇师示苏仲豫参寥唱和韫秀堂二绝句（宋·饶节）
- 上竿诗（宋·曹豳）
- 上绍兴守俞阁学生日（宋·史浩）
- 上继学王公（元·黄清老）
- 上缙云段使君（唐·贯休）
- 建筑工程概论(高职高专建筑装饰工程技术专业规划教材)
- 建设工程合同与招标投标管理(普通高等院校土建类教材)
- GF-2013-0201建设工程施工合同<示范文本>评注/新版建设工程合同示范文本系列丛书
- 石涛册页/大师珍品
- 唐寅册页扇面/大师珍品
- 文徵明册页扇面/大师珍品
- 我在朝鲜战场
- 迁徙风暴(城镇化建设启示录)
- 柳成伟文集
- 数学教学论(第2版21世纪数学精编教材)/数学教育教学系列
- 南齐书校议庄子故言(朱季海著作集)(精)
- 黄永年先生编年事辑(精)
- 石涛画谱校注南田画跋(朱季海著作集)(精)
- 比得兔的新故事(精)
- 狮王的蛋糕(精)/蒲蒲兰绘本馆