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诗文
口蘑芦笋炒蛋
释义
食材明细
主料
口蘑
4朵
芦笋
250克
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
口蘑芦笋炒蛋的做法步骤
1
口蘑4朵。
2
口蘑根蒂切碎,蘑菇头切片。
3
鸡蛋两个打散,加入口蘑根蒂碎。
4
芦笋去老根,洗净。
5
斜切寸段,茎尖分开。
6
锅里注油烧热,炒熟鸡蛋,盛出备用。
7
锅里重新注油烧热,爆香葱姜。
8
下口蘑片。
9
翻炒至口蘑微微变软。
10
加入芦笋茎,翻炒一分钟左右。
11
加入芦笋尖,翻炒几下。
12
倒入炒好的鸡蛋。
13
加盐调味。
14
炒匀即可。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 13:09:27