食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑芦笋炒蛋的做法步骤
-
1口蘑4朵。 -
2口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。 -
3鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。 -
4芦笋去老根，洗净。 -
5斜切寸段，茎尖分开。 -
6锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。 -
7锅里重新注油烧热，爆香葱姜。 -
8下口蘑片。 -
9翻炒至口蘑微微变软。 -
10加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。 -
11加入芦笋尖，翻炒几下。 -
12倒入炒好的鸡蛋。 -
13加盐调味。 -
14炒匀即可。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
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