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诗文 口蘑芦笋炒蛋
释义
口蘑芦笋炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 口蘑 4朵
  • 芦笋 250克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

口蘑芦笋炒蛋的做法步骤

  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：1
    1
    口蘑4朵。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：2
    2
    口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：4
    4
    芦笋去老根，洗净。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：5
    5
    斜切寸段，茎尖分开。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：6
    6
    锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：7
    7
    锅里重新注油烧热，爆香葱姜。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：8
    8
    下口蘑片。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：9
    9
    翻炒至口蘑微微变软。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：10
    10
    加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：11
    11
    加入芦笋尖，翻炒几下。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：12
    12
    倒入炒好的鸡蛋。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：13
    13
    加盐调味。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：14
    14
    炒匀即可。
  • 口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/10 6:33:55