“春卷的花样千百种，就当当义乌而言我知道的就有十几种，有豆皮制做的，有米皮制做的，有豆腐馅的，虾仁的，鲜肉的，牛肉的，全素的。。。。不过每年春节我都是做豆皮的，豆皮的制做简单快手，口感酥脆金黄，我个人是十分的喜欢，现在就送上先朋友们也可以试一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜肉春卷的做法步骤
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1将豆皮泡好，猪肉剁成蓉。 -
2在猪肉里打入一枚鸡蛋，加入细盐及少许的料酒，再拌好备用。
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3将拌好的肉馅包在泡软的豆皮里。
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4豆皮从下至上卷好，入预热好的电饼铛，并加适量色拉油。
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5电饼铛上盖，煎烙至豆皮酥脆。
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6如图这样子就可以了。
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7出电饼铛，切改配入番茄酱或是酸梅酱即可。
使用的厨具：电饼铛
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春季食谱