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诗文	香菇炒荸荠
释义	食材明细 主料 荸荠 300克 蚝油 适量 姜丝 适量 花生油 适量 辅料 香菇 200克 盐 适量 水 适量 其他 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇炒荸荠的做法步骤 1 荸荠清洗干净 2 净洗干净的荸荠去皮，切片备用 3 香菇洗净切片备用 4 将切片的香菇焯水。 5 炒锅烧热，倒入油 6 放入姜丝爆香 7 放入焯水的香菇和切好的荸荠，放入耗油，盐。大火翻炒 8 大概3-4分钟出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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