诗文 | 【番茄配方】糖渍苹果蛋糕——回软后更馥郁浓香 |
释义 |
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食材明细
糖渍苹果蛋糕的做法步骤
小窍门
注意事项:
?1,黄油在温度低的情况下很难打发,夏天很容易打发到蓬松颜色发白的状态。但是冬天的温度,黄油较难打发,除了要将黄油提前拿出来,室温软化以外,必要的情况下,可以将黄油坐到热水中两到三秒,然后用打蛋器快速搅打,就更容易打发了。 ?2,蛋糕烤出来以后,表皮非常酥脆,所以在切块的时候,尽量小心。 ?3,蛋糕热量较高,特别适合在寒冷的冬季配上一杯浓浓的黑咖啡。
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类:
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