“平时大头菜豆腐卷一般都是炒菜时常见的，将这些材料做成包子，那味道比炒菜还香
爱吃木耳的人，也可以加一点木耳”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛心菜包子的做法步骤
-
1把面倒在盆里，旁边的小碗里装的是酵母，先用30-40°的水给酵母泡开，等五分钟酵母发酵了，在倒进面盆里，我在面里加了一点泡打粉（可以不加），然后边搅和面边加水，面粉加的水也要跟酵母水温度一样 -
2面和好之后用一块湿布盖在面盆上，把面盆放在有阳光的地方，发酵一个小时，等面膨大后再揉一次，再放20多分钟 -
3把粉条放在热水里泡一会，待粉条彻底变软就行，越软越好，干豆腐卷先切片 -
4最后豆腐卷切成丁 -
5粉条切成平均三厘米长就行 -
6牛心菜切碎 -
7将切好的干豆腐卷、粉条、牛心菜放在一起，在加入葱花、姜末搅匀 -
8接下来是调味了，加两勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、一勺酱油、三勺食用油，搅拌均匀即可 -
9取出发酵好的面，取适量大小，先揉一会，最后揉成粗条 -
10再将面切成段，面板上要撒上一些面粉，将这些切好的面块，用手掌按扁，然后再用擀面杖擀，面皮不要擀太薄，我做的时候面皮边缘擀的比较薄，面皮中间稍微厚点 -
11将陷放在包子皮中心，然后做成包子样 -
12包好的包子不要马上蒸，放一会待面再次发酵，大概放15分钟左右就行 -
13这时可以上锅蒸了，锅里的水一定要放凉水，蒸30分钟就行了，大约蒸25分钟时，可以用中火再蒸5分钟，关火后不要马上开盖，等5分钟后再开锅 -
14白白胖胖的牛心菜大包子出锅了，面松软，陷鲜香可口 -
15成品照 -
16包子馅照
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
快餐
午餐
- 蜂蜜柚子茶【初味日记】
- 香香美美滴~【南瓜糯米盅饭】
- 香酥凤尾虾
- 淮安软兜
- 剁椒粉丝娃娃菜
- 玉米虾仁
- 团圆饭-五花肉炒藕片
- 香辣烤肉
- 南瓜芝麻球
- 奶酪包
- 芝士虾球
- 豆沙小汉堡
- 茄汁鹌鹑蛋
- 双椒鱼头
- 莴笋炒瘦肉
- 盖帽豆腐
- 团圆饭-蚝油菜花
- 自制宫廷核桃酥
- 剁椒电烤金针菇
- 虾味球炒青萝卜
- 三鲜灌汤水饺
- #团圆饭#炸红薯年糕
- 糖醋里脊
- #团圆饭#手撕椒麻鸡
- 麦穂
- self-discipline defined
- self-discipline form
- self-discipline pdf
- self-discipline quiz
- self-discipline test
- self-evident crossword clue
- self-evident llc
- self-evident synonym
- self-important define
- self-important people
- self-inflicted cuts
- self-inflicted gsw
- self-inflicted synonym
- self-interest bias
- self-interested behavior
- 睡觉门外月色如昼霜风过翏然成声作一绝（金·党怀英）
- 睡觉闻儿子读书（宋·陆游）
- 睡觉（元末明初·张昱）
- 睡觉（唐·白居易）
- 睡觉（宋·彭汝砺）
- 睡觉（宋·李若水）
- 睡觉（宋·杨万里）
- 睡觉（宋·武衍）
- 睡觉（宋·范成大）
- 睡觉（宋·范成大）
- 睡觉（宋·郑茜）
- 睡觉（宋·陆游）
- 睡觉（明·吴与弼）
- 睡觉（明·庞尚鹏）
- 睡觉（明·高启）
- 小鲤鱼跳龙门(听读版)/快乐读书吧
- 小船驶向远方(马可·波罗的故事)/北斗星名人励志故事馆
- 世间始终你好
- 我族我乡的族性书写(壮族诗人农冠品创作研究)
- 爸爸的承诺(彩绘注音版)/小小长青藤国际大奖小说
- 稻草人(听读版)/快乐读书吧
- 春天第一只蝴蝶/我的森林笔记
- 作文帮帮忙(共9册)/国际大奖小说
- 十万个为什么(4下叶永烈少儿科普精选集)/小学生科普经典阅读书系
- 十分钟教你画国画(瓜果蔬菜篇)/艺趣萌星绘系列丛书
- 寻找时光之心/彩风筝原创书系
- 国际少儿大奖小说系列：伊兹的校园奇遇记（套装全3册）
- 外星人入侵校园（伊兹的校园奇遇记）
- 街区制下住宅小区业主权利的比较法研究
- 爱丽丝的新装 马克笔少女洋装服饰绘