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诗文 木瓜炖雪蛤
释义
木瓜炖雪蛤的做法
“雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。

雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理都有较好的功效。

原来都是妈妈做给我吃的,现在离开妈妈身边了,但还是会收到妈妈给我寄来的雪蛤,可怜天下父母心那!我一定要好好享用!”

食材明细

主料
  • 哈蟆油 适量(雪蛤)
  • 冰糖 适量
辅料
  • 木瓜 适量
  • 枸杞 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

木瓜炖雪蛤的做法步骤

  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:1
    1
    拿出哈蟆油,取一点就能做一大碗了。
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:2
    2
    在水里泡一天
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:3
    3
    经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:4
    4
    经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:5
    5
    把雪蛤放在炖盅,加水加冰糖
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:6
    6
    5、再放几粒枸杞子
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:7
    7
    放锅里炖半小时以上
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:8
    8
    这时候可以处理木瓜了,木瓜对半开,去籽
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:9
    9
    用挖球器挖出球型,当然你要全球型的话还要找更大的木瓜
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:10
    10
    提前两分钟打开盅盖
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:11
    11
    加入木瓜再烧两分钟即可(我不喜欢吃太烂的,你喜欢的话可以多炖一会儿)
  • 木瓜炖雪蛤的做法步骤:12
    12
    美味上桌了!

小窍门

一定要乘热喝哦,冷了有腥气的。还可以加点椰汁风味更佳!
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/17 3:17:58