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诗文 香肠辣白菜炒年糕
释义
香肠辣白菜炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 2条
  • 辣白菜 150克
  • 香肠 70克
辅料
  • 辣椒酱 1大勺
  • 清水 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香肠辣白菜炒年糕的做法步骤

  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:1
    1
    1.辣白菜切段,年糕切片,香肠切片备用。
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:2
    2
    2.年糕在水里焯一下,约1分钟。
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:3
    3
    3.锅里不倒油,小火把香肠放在锅里煸出油。。
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:4
    4
    4.倒入焯好的年糕
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:5
    5
    5.辣白菜翻炒。
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:6
    6
    6.加一大勺韩国辣椒酱
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:7
    7
    7.加适量清水翻炒
  • 香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:8
    8
    8.慢慢小火收汁即可

小窍门

1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油,香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味,但不宜过多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 14:52:35