网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	乳酪蛋糕
释义	食材明细 主料 白砂糖 50g 低筋面粉 30g 鸡蛋 2个 动物性淡奶油 65g 奶酪 125g 牛奶 75g 辅料 柠檬汁 三四滴 黄油 适量 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 乳酪蛋糕的做法步骤 1 将125g奶酪、75g牛奶、65g淡奶油隔水加热 2 隔水加热搅拌成无颗粒状 3 打入两个蛋黄搅拌、蛋白装在无水无油的碗里备用 4 筛入低粉拌匀 5 蛋黄糊放入冰箱冷藏备用，蛋白挤入三四滴柠檬汁或白醋 6 蛋白打发至湿性发泡，即提起有小弯钩状 7 取三分之一蛋白拌入蛋黄糊中，上下搅拌以防蛋白消泡 8 再继续拌入剩下的蛋白，也是一样上下翻拌均匀。这时烤箱预热，模具里刷一层黄油 9 使用水浴法烘烤，烤盘内注入热水，150度烤50-60分钟。如果是活底模底下包一层锡纸 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	【东北】番茄玉米羹 蛋包饭 【北京】牛肉洋葱水饺 【四川】菠菜烘蛋 【北京】宫保鸡丁 【四川】清炒豌豆尖 【四川】五香牛肉干 【四川】芹菜炒牛肉丝 鸡蛋皮饺子 【四川】炸土豆条 金黄酥脆小曲奇 咸蛋黄烘玉米 醋萝卜 【四川】肉末蒸蛋 【山西】高升排骨 红豆麻薯 【烟台】肠仔粉丝汤 【烟台】胡萝卜炒豆芽 ????果果妈妈????蛋卷美食分享：山药西红柿肉酱缤纷面，简单食材，用心搭配，就是一道既营养健康 【山西】晋南暖锅子 【威海】威海特色熏鲅鱼 豌豆炒胡萝卜鸡蛋 【江苏】米饭饼 【四川】虾球蒸蛋 【东北】拌臊子面 rework reworking rewritable rewrite re-write rewrite the rules re-write the rules rewrite the rules of re-write the rules of Reykjavik rezone rezoning RFC RH rhapsodic 赠云居僧明公五首（宋·胡安国） 赠云屋王相士（宋·何梦桂） 赠云屋瑞上人（宋末元初·方回） 赠云山逸人刘巨川瞽而谈命（宋·家铉翁） 赠云岫上人（宋·丘葵） 赠云峰上人墨梅图（元末明初·王冕） 赠云峰演庵主（宋·李昴英） 赠云峰道人（元·卢琦） 赠云峰长老（明·朱朴） 赠云川张道人（元·耶律楚材） 赠云庵董道人（宋·何梦桂） 赠云心医士（元末明初·陈谟） 赠云愁愁（明末清初·邝露） 赠云教授（明·曾爟） 赠云洲老师（宋·郑清之） 老子道德经释译研究 三国演义在日本的译介与研究 服务管理案例研究/现代服务管理与国际化经营丛书 财经类专业学位教学案例/天津财经大学研究生培养机制创新系列丛书 痛(1985年1月25日)(精) 典型抗生素在热带土壤中的环境行为和生物毒性 北京郊区农民技术采用状况及影响因素研究 广东蚕桑生产传承与创新技术 气候变化与农业 基层动物防疫工作手册 电气设备运行与维护(示范院校重点建设专业系列教材普通高等教育十二五规划教材) 猫头鹰/我爱动物小百科 中国线虫学研究(第5卷) 中国农业科研机构导览 优秀课程实录(第十一届全国高等美术院校建筑与环境艺术设计专业教学年会)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。