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诗文
五花肉煲豆腐仔
释义
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
豆腐仔
250
鸡蛋
4个
调料
八角
一个
姜片
适量
香叶
两片
小米辣
2个
冰糖
一块
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
微辣 口味
煲 工艺
一小时 耗时
高级 难度
五花肉煲豆腐仔的做法步骤
1
五花肉洗干净,切小块。
2
放下去姜片,五花肉焯水,鸡蛋下去煮。
3
煮开。
4
洗干净。
5
小茴香,香叶,小米辣备好。
6
放入砂锅煎出油,放配料一起。
7
炒出油,放酱油,放冰糖。
8
放适量水,放鸡蛋煲40分钟。
9
放豆腐仔,再煲半个钟。
10
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/30 5:12:43