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诗文 温馨小窝--菇蒸蛋
释义
温馨小窝--菇蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 白菇 5朵
  • 鹌鹑蛋 5枚
  • 肉糜 50g
辅料
  • 枸杞 5粒
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

草菇蒸蛋的做法步骤

  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:1
    1
    肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)
  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:2
    2
    菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。
  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:3
    3
    用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。
  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:4
    4
    填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。
  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:5
    5
    将鹌鹑蛋打入肉窝。
  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。
  • 温馨小窝--菇蒸蛋的做法步骤:7
    7
    蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 22:47:06