食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草菇蒸蛋的做法步骤
-
1肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了） -
2菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。 -
3用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。 -
4填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。 -
5将鹌鹑蛋打入肉窝。 -
6将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。 -
7蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
使用的厨具：蒸锅
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