“春天理最是色彩斑斓的世界，很喜欢春天里那些绚烂的色彩，让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜，简单营养，养眼的凉拌菜。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥菠菜梗的做法步骤
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1准备好所需要的原材料。 -
2准备好熟花生碎。 -
3将菠菜梗洗净用开水焯软，过凉水里泡着备用。 -
4把菠菜梗挤净水分，抖开。撒均匀盐腌渍。 -
5紫甘蓝片卷起来切成细丝，大蒜捣成蒜泥。 -
6紫甘蓝用少许盐和白醋腌渍在容器里。 -
7蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁。 -
8将腌渍好的菠菜梗用保鲜膜卷紧，成长条状。 -
9用刀切成两厘米左右小段。 -
10把紫甘蓝丝和菠菜梗分别摆盘，在菠菜梗上面撒少许白芝麻，紫甘蓝丝上撒花生碎。 -
11吃时把碗汁均匀倒在盘子里。
使用的厨具：煮锅
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秋季食谱