“柚子茶您喜欢吗？这可是即可以当水喝又可以当果酱用，还有养颜功效的好DD呢！！！！可是您自己DIY的柚子茶是不是会很苦不像外面卖的好喝呢？我以前也有同样的烦恼啊.........后来终于学会了做柚子茶不苦的方法，材料很简单，简单到家家都是常备的东西呢！！！！！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜柚子的做法步骤
-
1原料：柚子一个（大约500克），冰糖100克，蜂蜜200克，盐适量 -
2将柚子洗净控干水备用 -
3用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍 -
4将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮 -
5将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净 -
6将柚子皮切丝 -
7将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜 -
8将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟 -
9将煮过的柚子皮用清水冲洗干净 -
10柚子肉切碎 -
11将柚子皮，柚子肉，冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮，小火煮1-2小时，让柚子茶成为粘稠状就可以了 -
12将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜 -
13将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。
小窍门
超级罗嗦：
********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤，不可以省略哦！否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。
********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话，不妨多做几遍，去苦的效果会更好。
********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。
********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。
********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈，您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的时间就要越长。
********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧？就是盐拉（嘻嘻）
********因为是自己DIY的柚子茶，所以记得一次不要做太多，而且还是要尽快吃的哈，我试过最长的一次是吃了将近20天。
********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤，不可以省略哦！否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。
********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话，不妨多做几遍，去苦的效果会更好。
********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。
********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。
********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈，您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的时间就要越长。
********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧？就是盐拉（嘻嘻）
********因为是自己DIY的柚子茶，所以记得一次不要做太多，而且还是要尽快吃的哈，我试过最长的一次是吃了将近20天。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
饮品
夏季食谱