食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
花生玫瑰露的做法步骤
-
1准备好所需要的原材料。 -
2烧一锅开水，水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。 -
3将花生和核桃仁去掉外皮（泡过热水后很好剥皮的）。 -
4炒锅里放一点点的油，晃锅，使油均匀的粘在锅底，将花生与核桃仁小火炒熟。 -
5玫瑰花去掉花萼和花芯，只取花瓣备用。 -
6将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里；（干玫瑰花不要太多，能有淡淡的玫瑰香就可以，太多了把其它的香味盖过了）。 -
7将一多半牛奶也倒进搅拌杯里，接电源搅成茸浆。 -
8将搅拌好的浆用漏网过滤一下，口感会比较好。 -
9可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去，过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌，直到最后渣很少为止。 -
10将过滤好的浆倒进煮锅里，根据个人喜好加入适量白糖。 -
11煮锅上火开小火，边煮边搅拌以免糊锅，烧开以后稍微搅拌一会就好了。 -
12煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏，冬天直接饮用热的就行。
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
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