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诗文
煸菜花
释义
“菜花?花菜?不知道,不知道。”
食材明细
主料
有机菜花
半颗
五花肉
适量
辅料
小米辣
两个
草原白蘑菇酱
两勺
酱油
适量
玉米淀粉
适量
葱
适量
盐
一小勺
味精
适量
五香粉
半小勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煸菜花的做法步骤
1
有机菜花分小朵,冲洗干净,用淡盐水浸泡一会。
2
长梗单独切厚片,花冠分小朵,五花肉切片用酱油和玉米淀粉腌一会,葱和小米辣切碎。
3
热锅凉油炒五花肉片。
4
肉炒熟放葱和小米辣。
5
白蘑菇酱两勺。
6
先炒梗。
7
半小勺五香粉。
8
放入菜花,放一小勺盐。
9
菜花煸炒到变透明放少许酱油调个色,关火放味精。
10
成品。
小窍门
可以无视白蘑菇酱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 18:01:58