食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肝炒菠菜的做法步骤
-
1猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱 -
2猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片 -
3猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀 -
4菠菜切段 -
5红辣椒切片 -
6沙茶酱加水调匀 -
7猪肝滑油，变色起锅 -
8留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒 -
9加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘 -
10猪肝炒菠菜
小窍门
沙茶酱会咸，注意少放盐巴。如果喜欢沙茶酱的人，多放，就不要放盐巴。
使用的厨具：炒锅
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