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诗文 干豇豆米粉蒸五花肉
释义
干豇豆米粉蒸五花肉的做法
“干豇豆是自制的,米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!”

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 干豇豆 2大把
辅料
  • 姜片 3片
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤

  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:1
    1
    准备米粉。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:2
    2
    干豇豆提前用水泡软。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:3
    3
    五花肉洗净切块。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:4
    4
    把五花肉放入碗中加入油、姜片、酱油和盐,抓拌均匀腌制20分钟。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:5
    5
    腌制好的猪肉裹上米粉。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:6
    6
    然后混合泡软的干豇豆。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:7
    7
    压力锅内放适量清水,放入蒸架,把米粉肉碗放在蒸架上。
  • 干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,定时20分钟。

小窍门

干豇豆用温水泡软。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/14 6:52:00