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诗文
私房菜:番茄酱金针菇
释义
“喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”
食材明细
主料
金针菇
260g
辅料
蒜蓉
适量
葱末
适量
番茄酱
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
怪味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄酱金针菇的做法步骤
1
金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;
2
大蒜剥去蒜衣,剁成蒜蓉;小葱洗净,切成葱花,备好番茄酱;
3
热锅里倒入适量油,小火炒香蒜蓉,放入番茄酱用大火炒香;
4
放入控干水分的金针菇翻炒;
5
金针菇炒软后,调入蒸鱼豉油,翻炒均匀;
6
调入盐;
7
调入鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 18:17:40