正宗白菜肉丝粥的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把水烧开，放入淘好的大米和洗净的猪瘦肉、鸡脯肉，然后搅拌均匀，以免大米粘锅，烧开后打去浮沫。
2
关小火熬制10分钟左右，中途也要搅拌几次以免粘锅。
3
捞出煮熟的猪瘦肉和鸡脯肉。
4
稍放凉后用手撕成丝备用。
5
粥大约再熬10左右，放入撕好的肉丝。
6
搅拌均匀继续小火慢熬。
7
趁熬粥的时间，把大白菜摘洗干净，分别按杆和叶切碎。
8
香葱摘洗净也切碎备用。
9
这时就放入一小勺鸡油。
10
搅拌均匀。
11
然后开中小火加入白菜杆。
12
搅拌均匀。
13
2分钟后再加入白菜叶。
14
搅拌均匀熬至5分钟左右，再加入几滴香油。
15
最后加入一小勺盐搅匀即可。
16
端出撒上葱花。
17
然后配上一盘咸菜就完美了。

诗文	白菜肉丝粥
释义	食材明细主料东北大米适量辅料大白菜适量猪瘦肉适量鸡脯肉适量香葱适量配料盐适量鸡油适量香油适量清淡口味煲工艺一小时耗时普通难度白菜肉丝粥的做法步骤 1 把水烧开，放入淘好的大米和洗净的猪瘦肉、鸡脯肉，然后搅拌均匀，以免大米粘锅，烧开后打去浮沫。 2 关小火熬制10分钟左右，中途也要搅拌几次以免粘锅。 3 捞出煮熟的猪瘦肉和鸡脯肉。 4 稍放凉后用手撕成丝备用。 5 粥大约再熬10左右，放入撕好的肉丝。 6 搅拌均匀继续小火慢熬。 7 趁熬粥的时间，把大白菜摘洗干净，分别按杆和叶切碎。 8 香葱摘洗净也切碎备用。 9 这时就放入一小勺鸡油。 10 搅拌均匀。 11 然后开中小火加入白菜杆。 12 搅拌均匀。 13 2分钟后再加入白菜叶。 14 搅拌均匀熬至5分钟左右，再加入几滴香油。 15 最后加入一小勺盐搅匀即可。 16 端出撒上葱花。 17 然后配上一盘咸菜就完美了。使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅所属分类：粥
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白菜肉丝粥的做法步骤