“听一位南方同事说小时候吃外婆做的蛋饺，口水都快下来了，故回家后小研究了一下哈~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋饺的做法步骤
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1打好蛋液备用 -
2肉馅：加多点的葱、姜、胡椒粉、五香粉、蛋液、盐、料酒 -
3用乘稀饭的马勺里面刷一层薄薄的油，最小的火开始做 -
4勺子里放入适量的蛋液，转一下形成一个圆形的皮 -
5里面放上已经调好的肉馅 -
6右手用勺子配合将皮按好 -
7做好了的成品图哦
小窍门
蛋皮合过来的时候一定要掌握好火候，太老了就不能让蛋液自己粘合在一起了哦
所属分类：
主食
家常菜