“自制健康养生茶
酸甜中又带点儿微苦”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
-
1用盐搓洗柚子皮表面，把表面的蜡质去掉（这一步忘记拍照了??） -
2把洗干净的柚子，用去皮器刮下薄薄的柚子皮【用去皮器会比用刀慢慢的刮去白瓤简单快捷很多】
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3把柚子皮切细丝并用盐水浸泡，中间换几次水（我换了3次水，泡了3个多小时，这一步主要是为了去柚子皮中的苦味）
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4把浸泡好的柚子皮放入锅中重新加水，放入冰糖，开火煮……
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5煮到柚子皮呈透明状
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6当柚子皮呈透明状时加入柚子肉【我加了三分之一个柚子的果肉，其实可以多加一些的】
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7加入柚子果肉之后继续小火慢煮，直到汤汁浓稠关火晾凉【我担心会糊锅底所以用的不粘锅】
-
8把晾凉的柚子茶调入蜂蜜拌匀装瓶一款自制的健康养生茶就完成了??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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