食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香卤猪心的做法步骤
-
1猪心两个对半切开，洗去血块。 -
2浸泡至水清，中途换水 -
3冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出猪心，用热水冲洗干净。 -
4锅中加入适量的水，放人葱段、姜片、蒜片，红辣椒，卤肉料包。没有料包放八角2个、花椒40粒、桂皮1小块，香叶5片。 -
5水热后放入猪心，加入料酒1大勺、生抽1大勺、酱油适量，冰糖2块。家里有鱼露可以加一勺没有可换蚝油，不加也行。 -
6高压锅中火上气后，关小火，煮10分钟左右关火。 -
7自然泄压后开盖加入适量的盐，小火煮10-15分钟，浸泡一夜。口感上我还是喜欢用铸铁锅小火慢炖的 -
8浸泡一夜后，捞出切片。 -
9用蒜泥、陈醋、油辣椒、香菜调个蘸汁。 -
10尝尝味道 -
11很好吃哦
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 红豆奶茶
- 培根芝士咕咕霍夫
- 多味圣诞花环
- 香辣鸡爪
- 莲藕红薯泥
- 泡椒冬笋
- 蒜香西兰花圣诞树
- 凉拌紫甘蓝
- 西兰花拌鸡丝
- 【山药紫薯粥】7-12月龄宝宝辅食
- 网红卜卜贝
- 猪肉白菜煎饺
- 蛋白舒芙蕾
- 【香菇鸡肉米糊】6-8月龄宝宝辅食
- 虾糕鸡蛋卷
- 茴香鸡蛋饺子
- 栗子马蹄老鸡汤
- 圣诞小姜饼来增添一点节日气氛
- 瘦肉丝绿豆芽炒年糕
- 胡萝卜小米糊
- 芝士火腿三明治
- 籽虾炖豆腐
- 肉丝大葱烧豆腐
- 胡萝卜土豆炒烧肉
- 羊肉粉丝煲
- 经多什么什么的成语
- 经多见广
- 经天什么什么的成语
- 经天纬地
- 经始什么什么的成语
- 经始大业
- 经官什么什么的成语
- 经官动府
- 经岁之储
- 经岁什么什么的成语
- 经师人师
- 经师什么什么的成语
- 经师易遇，人师难遭
- 经帮什么什么的成语
- 经帮纬国
- 人日同海刚峰先生吴子季德赋得霁字（明·郑学醇）
- 人日同耦堂冲泉弟分韵得二萧（清·梁同书）
- 人日同舍弟惟和小饮（明·黎民表）
- 人日同茂秦于鳞公实子与夜集子相考功分韵（明·王世贞）
- 人日同许奉常用杜韵（明·欧大任）
- 人日同诸公自马溪登道宿无为（宋·李流谦）
- 人日同诸子御书楼观雨（明·黄泰）
- 人日同魏顺甫过子与分韵枣字（明·王世贞）
- 人日后一日立春（宋·潘牥）
- 人日后归自郡城（宋·杨万里）
- 人日吴明辅招不往（宋·方岳）
- 人日和同院（宋·李正民）
- 人日和天游子（明·黄衷）
- 人日和宗宪长朝用（明·黄衷）
- 人日和斗全兄韵（当代·陈仁德）
- 建筑艺术哲学
- 现代汉语读音规范手册
- 中国欧盟与拉美(当前议题与未来合作)
- 徒然王子
- 王宠书古诗十九首/馆藏国宝墨迹
- 游戏--拍案称奇
- 希腊神话(译文名著精选)
- 跷跷板上看天下(陈宪公开演讲录)
- 一步向前的勇气(我单独无氧挑战珠穆朗玛峰)
- 交通工具大集合(精)
- 天下大势
- 中国经济运行风险指数(2011年第1季度)
- 甜甜的梦乡(精)
- 空中奇幻岛/恐龙冒险大迷宫
- 壶天散墨(第3版)